+7 (8622) 265-662
+7 (8622) 265-662

Шприцы колбасные

Шприц колбасный Sirman IS V. ARIES

Шприц Колбасный произведенный компанией Sirman серии IS12 ARIES VERT применяется для приготовления колбас и сосисок собственного производства. Он ...

Подробнее
55 578 руб.
Под заказ Доставка 64-65 дн.
В корзину

Шприц колбасный Gastrorag SL-10H

Шприц-наполнитель GASTRORAG SL-10H горизонтальный, ручной, усиленной конструкции, емкость 10 л, нерж.сталь, в комплекте 4 насадки (диаметр 10, 20, 30, ...

Подробнее
22 082 руб.
Под заказ Доставка 6-7 дн.
В корзину

Шприц колбасный Gastrorag SL-10V

Шприц-наполнитель GASTRORAG SL-10V вертикальный, ручной, усиленной конструкции, емкость 10 л, нерж.сталь, в комплекте 4 насадки (диаметр 10, 20, 30, ...

Подробнее
23 081 руб.
Под заказ Доставка 6-7 дн.
В корзину

Шприц колбасный Gastrorag SL-12H

Шприц-наполнитель GASTRORAG SL-12H горизонтальный, ручной, усиленной конструкции, емкость 12 л, нерж.сталь, в комплекте 4 насадки (диаметр 10, 20, 30, ...

Подробнее
25 067 руб.
Под заказ Доставка 6-7 дн.
В корзину

Шприц колбасный Gastrorag SL-12V

Шприц-наполнитель GASTRORAG SL-12V вертикальный, ручной, усиленной конструкции, емкость 12 л, нерж.сталь, в комплекте 4 насадки (диаметр 10, 20, 30, ...

Подробнее
26 535 руб.
Под заказ Доставка 6-7 дн.
В корзину

Шприц колбасный Gastrorag SL-16H

Шприц-наполнитель GASTRORAG SL-16H горизонтальный, ручной, усиленной конструкции, емкость 16 л, нерж.сталь, в комплекте 4 насадки (диаметр 10, 20, 30, ...

Подробнее
27 112 руб.
Под заказ Доставка 6-7 дн.
В корзину

Шприц колбасный Gastrorag SL-16V

Шприц-наполнитель GASTRORAG SL-16V вертикальный, ручной, усиленной конструкции, емкость 16 л, нерж.сталь, в комплекте 4 насадки (диаметр 10, 20, 30, ...

Подробнее
28 816 руб.
Под заказ Доставка 6-7 дн.
В корзину

Шприц колбасный Gastrorag SS-3H

Шприц-наполнитель GASTRORAG SS-3H горизонтальный, ручной, емкость 3 л, нерж.сталь, в комплекте 4 насадки (диаметр 10, 20, 30, 35 мм)

Подробнее
13 831 руб.
Под заказ Доставка 6-7 дн.
В корзину

Шприц колбасный Gastrorag SS-7H

Шприц-наполнитель GASTRORAG SS-7H горизонтальный, ручной, емкость 7 л, нерж.сталь, в комплекте 4 насадки (диаметр 10, 20, 30, 35 мм)

Подробнее
15 417 руб.
Под заказ Доставка 6-7 дн.
В корзину

Шприцы колбасные применяются на производстве при изготовлении различной колбасной продукции, ветчины, сарделек и сосисок. С их помощью наполняются фаршем оболочки (как натуральные, так и полиэтиленовые) колбас, позволяя произвести продукт с желаемым составом, вкусовыми добавками или колбасы требуемой формы. Также колбасные шприцы служат незаменимыми помощниками в приготовлении различной формы колбасок без оболочки.
Виды колбасных шприцев

Колбасные шприцы бывают:
- механическими;
- гидравлическими;
- открытыми;
- вакуумными
- с непрерывной или периодической подачей фарша.
Вид шприца для приготовления колбасы выбирается в зависимости от того, какую колбасу или ветчину планируется сформировать.

Для производства вареной колбасы требуется наполнение оболочки фаршем низкой плотностью, так как в процессе варки его объем увеличится, и оболочка может лопнуть.
Для производства копченой колбасы требуется шприц с плотной набивкой, так как такой вид колбасной продукции склонен к усушке.

Сырокопченые колбасы формируются при помощи набивки фарша самой высокой плотности. В этом случае гарантировано отсутствие воздуха, ухудшающего вкус продукта или способствующего его порче.

Применение шприцев для колбасы
В первую очередь шприц для набивки колбас, сосисок, хот-догов необходим в сфере профессиональной кулинарии и пищевого производства. С его помощью можно наполнять любые оболочки фаршем с различными вкусовыми добавками, получая эксклюзивный продукт выбранного размера и формы.

Если вы планируете открыть производство колбасной, или расширить ассортимент уже производимой продукции, лучшим выходом будет купить колбасный шприц, способный перерабатывать большее количество фарша за меньшее время.

Согласен с обработкой моих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности